きのこは栄養豊富です

こんにちは、jsメディカル整体院です！
秋といえば食欲の秋！
秋は美味しい旬のものが沢山ありますが、今日はきのこにスポットライトを
あてたいと思います。

きのこって低カロリーなので栄養がないようにみえますが、侮るなかれ！
実は栄養豊富なんです。

ビタミンB１……脳や神経の働きを正常に保つ。皮膚や粘膜の健康維持。
ビタミンD２……骨を丈夫にする。血中カルシウム濃度を調節する。
食物繊維……便通を整える。便秘予防。血糖値上昇の抑制にも効果がある。
カリウム……むくみを解消する。心臓や筋肉の機能を調節する。

食べ過ぎはもちろん良くないですが、適量食べると健康維持にとても良いです。
これからの季節、秋から冬にかけて野菜やお肉やお魚と一緒に鍋に入れるのがお勧めです。

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